Mąka owsiana bezglutenowa

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 9,90 zł 9.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Mąka bezglutenowa – cechy

Mieszanka dwóch roślinnych białek – gluteniny i gliadyny – to właśnie one są odpowiedzialne za budowę glutenu, który jest zmorą dla wszystkich osób uczulonych na niego i chorych na celiakię. Gdzie można go znaleźć? Gluten kryje się w wielu zbożach, które wykorzystujemy na co dzień do przyrządzania posiłków. Występuje w pszenicy, życie czy jęczmieniu. Osoby nietolerujące glutenu muszą przejść na dietę, która eliminuje go z jadłospisu. Dla wielu zwłaszcza na początku może okazać się to uciążliwe. Jednak rynek zdrowej żywności staje na wysokości zadania i przygotowuje coraz to nowe oferty dla bezglutenowców. Jedną z nich jest opracowanie mąki bezglutenowej, która ułatwi przygotowywanie wielu potraw, ciast i właśnie chleba. W sklepie Wera znajdziesz mieszanki do wypieku chleba bezglutenowego. W większości podstawą ich składu jest mąka owsiana. Wyjątkowego smaku nadają jej liczne dodatki – słonecznik, suszone jagody goji, pestki dyni czy czarnuszka. Receptura została sporządzona tak, by wypiek chleba był naprawdę prosty. Nawet osoby, dla których przebywanie w kuchni nie jest najprzyjemniejszym zajęciem, docenią, jakie to proste.

Mąka bezglutenowa – różnorodne zastosowania i rodzaje

Dieta bezglutenowa nie oznacza rezygnacji z różnorodności i przyjemności z jedzenia. Dzięki produktom, które znajdziemy na rynku, możemy przygotować pełnowartościowe pożywienie, które podbije kubki smakowe każdego. O rozpiętości rodzajowej możemy mówić także w przypadku mąki bezglutenowej. Na rynku znajdziesz mąki, które posiadają cechy sklejające – ziemniaczana, kukurydziana czy ta z tapioki. Osobną grupę stanowią mąki z ziaren lub orzechów. Tutaj znajdziemy mąkę kokosową czy migdałową. Do naturalnych i najbardziej neutralnych mąk zaliczamy ryżową, gryczaną, jaglaną czy owsianą. Osoby cierpiące na celiakię powinny zwrócić uwagę także na mąkę teff znaną pod nazwą miłka abisyńska. Pozyskuje się ją z bardzo odżywczego zboża.

Trzeba pamiętać, że mąki bezglutenowe wprowadzają do potraw oryginalne nuty smakowe. Dlatego przed rozpoczęciem gotowania, powinniśmy zapoznać się z ich właściwościami i dowiedzieć, do przygotowania jakich dań i wypieków nadają się najlepiej.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl